大肠杆菌)污染的可能性较大。

　　为何大肠菌群超标集中在冷冻饮品和调味品中?济南市食品药品监督管理局工作人员分析认为，可能由于冷冻饮品和调味品的加工原料、包装材料受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致。

　　专家表示，如果吃了大肠菌群超标的食物，抵抗力低下的比如老人、小孩等，极易引发痢疾等肠道类疾病，出现呕吐、腹泻等症状。

　　提醒生熟食分开保存冰箱也要定期清洁

　　如何避免食品中的大肠菌群?对普通家庭来说，只要做好以下步骤，即使有一定数量大肠菌群存在，也能有效预防：

　　首先，在加工食品前，应对手、烹调工具和盛放的器皿进行清洁和消毒，以避免食物附着太多细菌。

其次，食物保存时要生熟分开，最好能低温保存以遏制细菌繁殖。冰箱也要定期